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WM-Fieber 2018
 

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WM-Trend-Rezept

Russische Fleischspieße

Da die WM diesen Sommer in Russland stattfindet haben wir hier für Euch das passende Rezept.

Für 4 Personen - Ideal bei perfektem Grillwetter

Zutaten:
1kg Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 1g Koriander,
14g Salz, 4g Pfeffer, 15g Pflanzenöl, 8g Paprika edelsüß, 4 Spieße

Zubereitung (ca. 20 Min. & 1 Tag Ruhezeit):
  • Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Salz in einer Schüssel mischen.
  • Das Fleisch in mundgerechte Stück schneiden.
  • Fleisch zu den Zwiebeln geben und mit Koriander, Pfeffer und Paprika würzen.
  • Alles gut durchmischen und über Nacht geschlossen ruhen lassen.
  • Etwa 2 Stunden vor dem Grillen Öl dazugeben und erneut mischen.
  • Die Fleischstücke aufspießen und grillen.

  • Dazu passt:
    Gegrillstes Gemüse, Folienkartoffeln, Salat und dieverse Dipps und Soucen. 

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